Pesto pietruszkowe

Mniej klasyczna odmiana sosu ziołowego do makaronu, aczkolwiek warta spróbowania :)

A wszystko wyszło dlatego, że pomyliłam pietruszkę z kolendrą... Roślinki stały w szklarni obok siebie, a ja przypadkowo przyniosłam do domu nie tą, co chciałam...

Pesto pietruszkowe
/ Parsley pesto

(scroll down to see a recipe in English)

Składniki:

• pęczek natki pietruszki
• 50 ml oliwy z oliwek
• sok z połówki cytryny
• ząbek czosnku
• garść orzechów nerkowca

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować przy pomocy blendera na gładką pastę. 

Ingredients:

• bunch of fresh parsley
• 50 ml of olive oil
• juice of half a lemon
• clove of garlic
• a handful of cashew nuts

Preparation:

All the ingredients mix using a blender until smooth